Ingrédients :
4 œufs
120 gr de margarine végétale
40 gr d’huile de colza
230 gr de farine de millet @natureetcie44
230 gr de farine de riz @natureetcie44
170 gr de lait d’amande @lamandorle
1 gousse de vanille @farmnetz
115 gr de sucre de coco
Instructions:
Commencer par blanchir ensemble le sucre, les œufs et la vanille. Mélanger jusqu’à ce que ça mousse légèrement.
Ajouter ensuite les farines et la levure. Mélanger.
Ajouter le lait mélanger énergiquement à l’aide d’un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Finir par la margarine et l’huile.
Verser dans un moule à cake ici @patisse_fr puis enfourner pour 20 minutes à 190 degrés oui encore 20 à 30 minutes à 180 degrés.
Surveiller la cuisson à l’aide d’un couteau la lame doit sortir sèche.
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