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Ingredients

Instructions

  1. Couper les cœurs de canard en deux.
  2. Faire chauffer une poêle avec un peu de graisse de canard.
  3. Une fois la poêle bien chaude, y faire dorer les cœurs de canard.
  4. Pendant ce temps, hacher finement les 3 gousses d’ail et le persil.
  5. Ajouter l’ail et le persil hachés dans la poêle avec les cœurs de canard. Remuer pour bien les enrober.
  6. Faire sauter encore 1 à 2 minutes pour que l’ail soit cuit mais pas brûlé.
  7. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre si désiré.
  8. Servir immédiatement les cœurs de canard sautés bien chauds.

Authors

  • Emilie Pouce

    Présidente de #ChassePartage #IlsSachentNousChassons #libertéRuralité #VieDeChiensDeChasse

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  • ChassePartage

    ChassePartage est un association apolitique et asyndicale dont le but est de tisser du lien entre la chasse et le grand public, coupé des réalités cynégétiques actuelles. Elle réunit des gens de divers horizons, chasseurs ou non, autour de cet objectif, en priorité via le réseau social Twitter.

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