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Ingredients

Instructions

  1. Préparez le sirop en premier. Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau, et le jus de citron. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Laissez le sirop refroidir.
  2. Préchauffez le four à 175°C.
  3. Dans un bol, mélangez les noix hachées.
  4. Beurrez un plat de cuisson et placez une couche de pâte filo au fond. Beurrez la pâte filo avec le beurre fondu. Répétez l’opération jusqu’à avoir environ 8 couches de pâte filo.
  5. Étalez une couche de mélange de noix sur la pâte filo. Recouvrez avec deux autres couches de pâte filo, en beurrant chaque couche.
  6. Répétez le processus jusqu’à épuisement des noix.
  7. Terminez avec 6-8 couches de pâte filo, en beurrant chaque couche.
  8. À l’aide d’un couteau tranchant, découpez le baklava en carrés ou en losanges.
  9. Faites cuire au four pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que le baklava soit doré.
  10. Une fois le baklava cuit et encore chaud, versez le sirop refroidi dessus.
  11. Laissez le baklava absorber le sirop pendant quelques heures avant de le servir.

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