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Recette de Saucisses aux Lentilles

Nicolas Cavelier
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Personnes:6 personnes Saison:Spring

Ingredients

Instructions

  1. Faites chauffer le bouillon de légumes.
  2. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez l’oignon finement haché et les carottes coupées en fines tranches. Faites revenir pendant environ 10 minutes.
  3. Ajoutez les lentilles aux légumes et mélangez bien. Versez le bouillon de légumes jusqu’à hauteur des lentilles.
  4. Après ébullition, ajoutez les feuilles de laurier, le thym et du poivre. Mélangez bien.
  5. Laissez cuire à feu doux, semi-couvert, pendant environ 30 à 35 minutes.
  6. Incorporez les saucisses et continuez la cuisson pour encore 30 à 35 minutes, en remuant de temps en temps.
  7. Vérifiez la cuisson. Selon vos préférences, vous pourriez avoir besoin de plus de temps (jusqu’à 50 minutes).

Note: Faites attention à ne pas ajouter de sel, car le bouillon et les saucisses sont déjà salés.

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  • Nicolas Cavelier

    Car il n'est pas impossible qu'il faille que cela soit drôle parce-que cela n'est pas gai! #Antifachos passion pour l'histoire et la cuisine

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