5 1 vote
Recipe Rating

Tartare de Lieu:

  • Salade de Tomates et Figues

Tartare de Lieu

  1. Coupez le lieu en petits dés après l’avoir nettoyé et séché
  2. Mélangez dans un bol le poisson avec les échalotes, les câpres, le persil, le jus de citron et l’huile d’olive
  3. Assaisonnez avec sel, poivre et quelques gouttes de Tabasco selon votre goût.
  4. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant environ 30 minutes avant de servir.
  5. Salade de Tomates et Figues

  6. Disposez les tranches de tomate et les quartiers de figues sur un plat en les alternant.
  7. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de vinaigre balsamique si vous le souhaitez.
  8. Parsemez de feuilles de basilic, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  9. Servez cette salade fraîche comme accompagnement de votre tartare.
5 1 vote
Recipe Rating

Author

(Visited 10 times, 1 visits today)
Partager
Subscribe
Notify of
guest
1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Jonathan Yao-Bama
Admin
1 month ago

Toujours de belles recettes!

Close
1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x