![](https://i0.wp.com/d1vz2bwvjqnfyu.cloudfront.net/wp-content/uploads/2023/08/15114615/F2OJjbiXIAAuie-._out.png?resize=680%2C510&ssl=1)
Ingrédients :
- 4 tranches de jambon blanc
- 5/6 tranches de jambon speck
- 100gr de farine
- 3 œufs
- 1 pomme de terre
- 1 grosse courgette ou 2 plus petites
- Huile d’olive
- Chapelure
- Parmesan râpé
- Emmental râpé
Instructions :
- Râpez la courgette et la pomme de terre comme des carottes râpées. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis pressez-les avec vos mains après quelques minutes pour extraire l’eau.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Battez les œufs et la farine jusqu’à ce qu’ils soient complètement dissous, puis incorporez la courgette.
- Huilez un plat à gratin de 50×40 et saupoudrez un peu de chapelure au fond.
- Versez la moitié du mélange œufs/farine/courgette dans le plat.
- Recouvrez le mélange avec les deux types de jambon et du fromage râpé.
- Ajoutez le reste du mélange œufs/farine/courgette.
- Pour finir, saupoudrez de chapelure et de parmesan.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes.
La flan de courgette peut être dégusté chaud, tiède, ou même froid le lendemain. Bon appétit !
(Visited 87 times, 1 visits today)
Subscribe
Login
3 Comments
Oldest
![wpdiscuz](https://blog.farmnetz.com/wp-content/plugins/wpdiscuz/assets/img/plugin-icon/icon_info.png)