Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser légèrement une poêle en fonte de 23 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer l’extrait de vanille et l’œuf.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
- Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
- Presser la pâte à biscuits dans la poêle préparée en une couche uniforme.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le cookie soit doré et cuit sur les bords.
- Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes avant de servir.
- Garnir de boules de glace à la vanille et de coulis de chocolat, si désiré.
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