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Ingredients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser légèrement une poêle en fonte de 23 cm de diamètre.
  2. Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer l’extrait de vanille et l’œuf.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
  4. Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
  5. Presser la pâte à biscuits dans la poêle préparée en une couche uniforme.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le cookie soit doré et cuit sur les bords.
  7. Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes avant de servir.
  8. Garnir de boules de glace à la vanille et de coulis de chocolat, si désiré.

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