Ingredients
Instructions
- Faites chauffer le bouillon de légumes.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez l’oignon finement haché et les carottes coupées en fines tranches. Faites revenir pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez les lentilles aux légumes et mélangez bien. Versez le bouillon de légumes jusqu’à hauteur des lentilles.
- Après ébullition, ajoutez les feuilles de laurier, le thym et du poivre. Mélangez bien.
- Laissez cuire à feu doux, semi-couvert, pendant environ 30 à 35 minutes.
- Incorporez les saucisses et continuez la cuisson pour encore 30 à 35 minutes, en remuant de temps en temps.
- Vérifiez la cuisson. Selon vos préférences, vous pourriez avoir besoin de plus de temps (jusqu’à 50 minutes).
Note: Faites attention à ne pas ajouter de sel, car le bouillon et les saucisses sont déjà salés.
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