Dans cet épisode, nous avons rencontré Charline, une passionnée de chasse. Elle nous a raconté sa fascination pour ce hobby, transmis par sa famille, et comment elle a redécouvert sa passion en devenant chasseresse elle-même. Charline nous a également parlé de sa relation avec la nature et son engagement à la protéger. Elle a abordé le sujet délicat de l’image de la chasse, expliquant que la méconnaissance et les préjugés peuvent créer des tensions. Finalement, Charline nous a partagé son plat préféré, les riz de veau, un plat qui lui rappelle de précieux souvenirs familiaux. Cet épisode est un véritable plaidoyer pour la chasse, mettant en lumière l’importance du partage, de la convivialité et du respect de la nature.
Poulet Rôti au Laurier et à la Noix de Muscade
Ingrédients: 1 poulet entier (environ 1,5 kg) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 feuilles de laurier 1 cuillère à café de noix de muscade râpée Sel et poivre au...
Crème brûlée à la vanille caramélisé avec sucre brun
Ingrédients:-2 Gousses de vanille-6 Jaunes d’œuf-100g de sucre-50cl crème liquide entière-Sucre brun Instructions:1-Couper la vanille en deux et en extraire les graines.2-Faire chauffer la crème à feu doux avec les...
Pétillant d’albizia embouteillé
Ingrédients : Fleurs d'albiziaSucreEau1/2 citron (facultatif) Instructions : Associez les fleurs d'albizia, le sucre et l'eau dans un contenant approprié.Incorporez le demi-citron si désiré.Laissez le mélange fermenter à l'air libre...
Poisson grillé, sauce vanille de Tahiti, pressé de poireaux confits, sauce miso-ciboulette et sésame grillé
Ingrédients4 pavés de thon Pressé de Poireaux confits6 poireaux1 citron jaune zestes1 branche de thymHuile d’oliveSel et poivreFeuilles de nori Sauce miso-ciboulette et sésame15g gingembre frais haché1 gousse d’ail hachée20g...
2021 Domaine du Clos du Château Chasselas
Here comes the summer, and the season for whites.I always have the same belief that when you bear an open mind, you can find a precious stone which was yet...
Grilled Aubergine Pockets with Lemon-Tahini Drizzle
Ingredients: 2 medium aubergines 1 cup cooked quinoa 1/2 cup cherry tomatoes, halved 1/2 cup cucumber, diced 1/4 cup red onion, finely chopped 1/4 cup fresh parsley, chopped heat. Slice...
Making Of: SHARING IS CARING, Le Podcast de FarmNetz
Photo de travelling_han L'IA est-elle capable de tout faire ? Bien sûr que non. Une version plus sombre de cette question est « L'IA peut-elle nous remplacer ? C'est un...
Plant-Based Positivity 😊🌱: The Positive MOM’s Journey to Empowerment and Resilience 🌟😃 with Elayna Fernandez💪🌿
Get ready for an incredible episode with Elayna Fernandez ~ The Positive MOM ⓥ🌱 bestselling author, international speaker, and renowned mom entrepreneur!
Join us as she delves into her plant-based lifestyle and shares her empowering message on positivity and resilience for moms and families!
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Vegan Soy Stir-Fry
Ingredients: 1 hefup (150g) soy chunks or tofu, cubed 2 tbsp soy sauce 2 tbsp vegetable oil 1 onion, thinly sliced 2 cloves garlic, minced 1 bell pepper, sliced 1...