Le Blog FarmNetz

Farmnetz est une initiative dont les racines sont intrinsèquement genevoise. À Genève, l'influence culturelle de la France est forte néanmoins, par son terroir spécifique, Genève se distingue dans de nombreux...

La mission de Farmnetz est d'aider les producteurs bio à atteindre leur marché plus rapidement, promouvant ainsi l'agriculture biologique. Alors que la Gen Z commence à marquer son territoire dans...

Il existe de nombreuses raisons de se nourrir localement, de soutenir sa communauté locale, environnementale, éthique, gastronomique. Je crois que le débat ne s'arrêtera jamais à Farmnetz.Personnellement, je suis assez...

Paul Gauguin - Source sacrée Doux rêves [1894] C'est avec beaucoup de plaisir que nous commençons à intégrer les producteurs alimentaires de Tahiti sur notre place de marché. Tahiti est...

La première rencontre que j'ai eue en interagissant directement avec les producteurs remonte à 2015.Je ne sais pas lequel ni où j'achetais, mais ce qui restait de cette rencontre était...

Alors que la canicule balaie actuellement l'Europe. Il est difficile d'ignorer que des températures auparavant considérées comme impensables sous nos latitudes deviendront la norme plutôt que l'exception dans les années...

Qu'est-ce que la saisonnalité ? La saisonnalité correspond aux schémas de variation de l'abondance ou de la distribution des espèces dans l'espace et dans le temps. La saisonnalité peut être...

Nous pensons que cette approche ne doit pas se limiter à la cuisine des palaces ou des restaurants tels que Nobu ou El Celler de Can Roca, mais doit s'étendre...