Ingredients
Équipement
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Mélanger les biscuits émiettés et le beurre fondu. Tasser au fond du moule.
- Battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à consistance lisse. Ajouter les œufs un par un, puis la vanille. Incorporer la crème fraîche.
- Diviser la préparation dans des bols séparés pour chaque couleur. Ajouter quelques gouttes de colorant et mélanger.
- Verser la préparation nature dans le moule.
- Transférer les préparations colorées dans des poches à douille.
- Dessiner des citrouilles sur la surface du cheesecake.
- Faire des tourbillons avec un cure-dent si désiré.
- Cuire 50-60 minutes ou jusqu’à ce que le cheesecake soit pris.
- Laisser refroidir complètement avant de démouler.
- Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
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