Ingredients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Lavez et équeutez les cerises. Si vous préférez éviter les noyaux pendant la dégustation, vous pouvez les dénoyauter.
- Disposez les cerises au fond d’un moule à gâteau. Si vous utilisez un moule en silicone (comme le moule tablette Flexipan de Guy Demarle), il n’est pas nécessaire de le graisser. Sinon, pensez à graisser légèrement votre moule.
- Dans un grand bol, combinez la farine, la Maïzena, la cassonade et la poudre de vanille.
- Ajoutez progressivement la crème végétale et le lait d’avoine tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez délicatement l’appareil sur les cerises dans le moule.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Le clafoutis doit être bien doré et ferme au toucher.
- À environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez un peu de cassonade sur le dessus pour une finition croustillante et dorée.
- Laissez tiédir le clafoutis avant de le démouler. Il peut être servi tiède ou à température ambiante, selon votre préférence.
Préparation
Montage du clafoutis
Préparation
Cuisson
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