Ingredients
Instructions
- Dans un grand récipient, verser le lait et ajouter le jus du demi-citron
- Ajouter dans le mélange lait-citron toutes les épices (paprika, oignon en poudre, ail en poudre, origan, gingembre), saler et poivrer
- Couper les blancs de poulet en morceaux de taille égale et les placer dans la marinade
- Couvrir le récipient avec un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 heures
- Préparer trois stations de panure : la farine assaisonnée avec les mêmes épices dans un bol, les œufs battus dans un autre, et les corn flakes écrasés dans un troisième
- Retirer les morceaux de poulet de la marinade et les égoutter légèrement
- Passer chaque morceau successivement dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans les corn flakes écrasés
- Faire chauffer l’huile de friture à 170°C
- Faire frire les morceaux de poulet pendant environ 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants
- Égoutter sur du papier absorbant
- Servir chaud avec une sauce piquante de votre choix
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