Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 19 minutes Pour 2 fondants
Ingredients
Pour la décoration :
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélanger la crème de pistache avec le mélange chocolat blanc/beurre fondu.
- Ajouter les œufs et le sucre, bien mélanger.
- Incorporer la farine et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Verser la préparation dans 2 moules à fondant beurrés.
- Enfourner pendant 19 minutes pour une texture fondante (réduire le temps de cuisson pour une texture plus coulante).
- À la sortie du four, laisser tiédir quelques minutes
- Démouler et décorer avec du sucre glace et des éclats de pistache.
Note : Les fondants peuvent se conserver quelques jours et sont assez consistants (un fondant peut être suffisant pour une personne).
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