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Ingredients

Instructions

  1. Dans un pichet verseur, utilisez une cuillère magique ou un fouet pour mélanger la crème fraîche avec les gouttes de présure.
  2. Ajoutez le lait à la préparation et mélangez bien.
  3. Versez la préparation dans la cuve de votre yaourtière sans utiliser la pale de brassage.
  4. Programmez la yaourtière sur le mode “yaourt” pour une durée de 10 heures.
  5. Une fois le programme terminé, laissez le fromage s’égoutter pendant 8 heures, idéalement toute une nuit
  6. Quand le fromage est bien égoutté, assaisonnez-le avec de la fleur de sel, du poivre, de l’ail écrasé, des fines herbes et de la ciboulette finement hachées selon votre goût.
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