Ingredients pour la salade
Ingredients for the vinaigrette
Instructions
- Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Réservez.
- Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les oignons nouveaux et l’oignon rouge.
- Grillez le fromage halloumi jusqu’à ce qu’il soit doré et coupez-le en cubes.
- Ajoutez le halloumi grillé, la poire tranchée et les croûtons écrasés au saladier.
- Versez la vinaigrette préparée sur la salade et mélangez délicatement.
- Saupoudrez de fromage pecorino avant de servir.
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Quelle délicieuse combinaison !