Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Disposer les cubes de butternut sur une plaque
- Arroser d’huile d’olive, saupoudrer d’herbes de Provence et de paprika
- Cuire 20-30 minutes jusqu’à ce que les cubes soient tendres
- Mixer avec la crème liquide pour obtenir une purée. Réserver.
- Faire revenir l’ail et les lardons dans une poêle
- Ajouter les épinards et faire tomber
- Égoutter le mélange
- Incorporer la ricotta, le parmesan râpé et l’œuf
- Mélanger le tout
- Dans un plat à gratin, alterner :
- Couche de purée de butternut
- Feuilles de lasagnes
- Farce aux épinards
- Terminer par une couche de mozzarella ou cheddar râpé
- Enfourner à 180°C pendant environ 30-40 minutes
- Le dessus doit être bien gratiné
Préparation du butternut :
Préparation de la farce aux épinards :
Montage des lasagnes :
Cuisson :
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