Ingredients
Instructions
- Préparez le sirop en premier. Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau, et le jus de citron. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Laissez le sirop refroidir.
- Préchauffez le four à 175°C.
- Dans un bol, mélangez les noix hachées.
- Beurrez un plat de cuisson et placez une couche de pâte filo au fond. Beurrez la pâte filo avec le beurre fondu. Répétez l’opération jusqu’à avoir environ 8 couches de pâte filo.
- Étalez une couche de mélange de noix sur la pâte filo. Recouvrez avec deux autres couches de pâte filo, en beurrant chaque couche.
- Répétez le processus jusqu’à épuisement des noix.
- Terminez avec 6-8 couches de pâte filo, en beurrant chaque couche.
- À l’aide d’un couteau tranchant, découpez le baklava en carrés ou en losanges.
- Faites cuire au four pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que le baklava soit doré.
- Une fois le baklava cuit et encore chaud, versez le sirop refroidi dessus.
- Laissez le baklava absorber le sirop pendant quelques heures avant de le servir.
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