Ingredients
Pour la farce :
Pour l’enveloppe :
Instructions
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides
- Ajouter les champignons hachés et cuire jusqu’à évaporation de l’eau
- Incorporer les noix moulues, les flocons d’avoine, le persil et les épices
- Ajouter la sauce soja et bien mélanger
- Laisser refroidir
- Étaler la pâte feuilletée
- Disposer la farce en boudin sur la longueur
- Rouler la pâte autour de la farce
- Couper en portions égales
- Faire une petite entaille sur le dessus de chaque rouleau
- Badigeonner de lait végétal
- Préchauffer le four à 200°C
- Cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée
- Laisser refroidir quelques minutes avant de servir
Préparation de la farce:
Assemblage :
Cuisson:
Ces rouleaux peuvent être servis chauds ou froids, parfaits pour l’apéritif ou comme plat principal avec une salade. Ils peuvent également être congelés avant cuisson pour une utilisation ultérieure.
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Tellement inspirant de voir notre communauté créer des recettes végé aussi gourmandes! Merci à tous!