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Ingredients

    Pour la farce :

  • Pour l’enveloppe :

Instructions

    Préparation de la farce:

  1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides
  2. Ajouter les champignons hachés et cuire jusqu’à évaporation de l’eau
  3. Incorporer les noix moulues, les flocons d’avoine, le persil et les épices
  4. Ajouter la sauce soja et bien mélanger
  5. Laisser refroidir
  6. Assemblage :

  7. Étaler la pâte feuilletée
  8. Disposer la farce en boudin sur la longueur
  9. Rouler la pâte autour de la farce
  10. Couper en portions égales
  11. Faire une petite entaille sur le dessus de chaque rouleau
  12. Badigeonner de lait végétal
  13. Cuisson:

  14. Préchauffer le four à 200°C
  15. Cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée
  16. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir

Ces rouleaux peuvent être servis chauds ou froids, parfaits pour l’apéritif ou comme plat principal avec une salade. Ils peuvent également être congelés avant cuisson pour une utilisation ultérieure.

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Jonathan Yao-Bama
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14 days ago

Tellement inspirant de voir notre communauté créer des recettes végé aussi gourmandes! Merci à tous!

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