Ingredients
Instructions
- Couper les cœurs de canard en deux.
- Faire chauffer une poêle avec un peu de graisse de canard.
- Une fois la poêle bien chaude, y faire dorer les cœurs de canard.
- Pendant ce temps, hacher finement les 3 gousses d’ail et le persil.
- Ajouter l’ail et le persil hachés dans la poêle avec les cœurs de canard. Remuer pour bien les enrober.
- Faire sauter encore 1 à 2 minutes pour que l’ail soit cuit mais pas brûlé.
- Assaisonner avec un peu de sel et de poivre si désiré.
- Servir immédiatement les cœurs de canard sautés bien chauds.
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