Ingredients
Instructions
- Plumez et videz les grives, en gardant les abats pour plus tard.
- Faites cuire les grives avec 50g de beurre dans une marmite, en ajoutant 200g de poitrine fumée pour la saveur.
- Arrosez régulièrement les grives avec le jus de cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Pendant que les grives cuisent, préparez les tartines. Grillez légèrement 4 tranches de pain.
- Posez une grive cuite sur chaque tartine.
- Arrosez généreusement chaque tartine avec le jus de cuisson des grives.
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