Tartine Tomate Mozzarella Miel de Baobab

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de campagne
• 2 grosses tomates mûres
• 2 boules de mozzarella
• 4 cuillères à soupe de miel
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• Feuilles de basilic frais

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Tranchez les tomates et la mozzarella en fines rondelles.
3. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
4. Placez les rondelles de tomate sur chaque tranche de pain, puis ajoutez les rondelles de mozzarella par-dessus.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Enfournez pendant 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondue et légèrement dorée.
7. Pendant ce temps, chauffez le miel à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne liquide.
8. Sortez les tartines du four et arrosez-les avec le miel chaud.
9. Garnissez chaque tartine avec des feuilles de basilic frais.
10. Servez immédiatement pour profiter de la mozzarella fondante et du miel chaud.