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Post series: Petit Bonheur d’Automne
Savourez une expérience culinaire française authentique avec le menu “Petit Bonheur d’Automne”. Commencez par une entrée chaude et réconfortante le velouté de pois cassés continuez avec les œufs cocotte au Camembert, un plat traditionnel de la Normandie où les œufs sont cuits à la perfection dans une sauce crémeuse au Camembert.
Ensuite, délectez-vous d’une Tarte Bourdaloue aux poires Comice. Cette tarte parisienne classique, nommée d’après la rue Bourdaloue à Paris, combine des poires délicatement pochées avec une crème d’amande riche sur une pâte sablée croustillante.
Ce menu est un véritable voyage à travers les saveurs emblématiques de la France.
Note : Utilisez un bon camembert, car le fromage au lait de vache peut perdre de sa saveur à la cuisson. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du brie,...