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  1. [MENU] Petit Bonheur d’Automne
  2. Velouté de Pois Cassés
  3. Recette d’Œufs Cocotte au Camembert
  4. Tarte bourdaloue (Poires Comice)

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180 ou 190° (la température peut varier selon votre four).
  2. À l’aide de ciseaux, découpez finement le jambon et répartissez-le dans les 4 ramequins.
  3. Cassez un œuf dans chaque ramequin sur le jambon, en veillant à ne pas briser les jaunes.
  4. Ajoutez un peu de crème liquide sur les œufs.
  5. Coupez le camembert en fines tranches et répartissez-le sur la crème dans chaque ramequin.
  6. Ajoutez une autre couche de crème liquide.
  7. Saupoudrez un peu d’emmental râpé sur la crème, puis ajoutez une noix de beurre.
  8. Placez les ramequins sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes, en fonction de votre four.

Note : Utilisez un bon camembert, car le fromage au lait de vache peut perdre de sa saveur à la cuisson. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du brie, du reblochon, du coulommiers, etc.

Author

  • Nicolas Cavelier

    Car il n'est pas impossible qu'il faille que cela soit drôle parce-que cela n'est pas gai! #Antifachos passion pour l'histoire et la cuisine

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