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Beurre aux truffes

El Chacal
Beurre aux truffes
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Ingredients

Instructions

  1. Laisser le beurre à température ambiante dans un bol pour obtenir une pâte souple.
  2. Pendant ce temps, râper la truffe noire fraîche. Une râpe à fromage convient parfaitement.

    3. Une fois le beurre ramolli, incorporer la truffe râpée à l’aide d’une fourchette. Bien mélanger.

  3. Pour utiliser votre beurre aux truffes plus tard, vous pouvez le mettre dans des moules à glaçons et le placer 15 minutes au réfrigérateur avant de démouler des mini-plaquettes.
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Author

  • Naturaliste libre et sauvage, écologue. Vis dans, de et pour la nature. Je travaille à polir la pierre brute chaque jour. Humour, tolérance #ChassePartage

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