Vegan Soy Stir-Fry
Ingredients: 1 hefup (150g) soy chunks or tofu, cubed 2 tbsp soy sauce 2 tbsp vegetable oil 1 onion, thinly sliced 2 cloves garlic, minced 1 bell pepper, sliced 1...
Cornet de jambon à ma façon !
Ingrédients pour 4 personnes: 500g de macédoine en boîte 200g de dés de jambon 1 oignon rouge 4 œufs Persil Ingrédients pour la mayonnaise: 2 jaunes d'œufs 1 c.c de...
Coq au cidre flambé au calvados, pommes de terre et carottes
Ingrédients :1 coq3 poireauxselpoivre.1,5 - 2L de cidre doux1 oignon200 gr de lardons fumésHuile d'oliveCarottes (selon goût et appétit)Pommes de terre (selon goût et appétit)Bouillon de volaille ou légumesFeuilles de...
Crêpe à l’orange
Ingrédients (Pour environ 10 crêpes) 200g de farine2 oeufs40 cl de lait1 cuillère à soupe d’huile5 cuillères à soupe de sucre20g de beurre fondu5cl de rhum arrangé a l’orange1 orangeUne...
Bouchées de dattes au caramel et fleur de sel
Ingrédients: 2 tasses de dattes Medjool dénoyautées 1 tasse d'amandes non salées 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée 1/4 tasse de cacao en poudre 1/4 tasse d'huile...
Potée chou pointu, Saucisse, lard, pommes de terre et carottes
Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou pointu ou 1 chou cabus 1 oignon 5 à 6 pommes de terre 5 à 6 carottes 30 g de beurre 4 tranches de...
Lasagnes aux asperges et au jambon
Ingrédients : Asperges (quantité selon votre préférence) Jambon cru (quantité selon votre préférence) Pâtes à lasagne Béchamel Beurre (50g) Farine (50g) Lait (500ml) Ciboulette (quantité selon votre préférence) Parmesan (quantité...
Tagliatelles noix de Saint-Jacques crème de Normandie et champignons
Ingrédients: Sel/poivre 2 échalotes 2 gousses d’ail Persil 200 gr de champignons de Paris 40 cl de crème liquide 4/5 noix de Saint-Jacques par personne 400 gr de tagliatelles (pâtes...
Crème Brûlée à la Fleur de Sel de Guérande et Vanille
Ingrédients: 500 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 6 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 2 c. à café de fleur de sel de Guérande...
Tarte Tatin aux oignons rouges
Ingrédients :1 kilo d'oignons rouges, coupés en deux40 g de beurrehuile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique2 cuillères à soupe de sucre brun2 cuillères à soupe d'eau et de...