Crème Brûlée à la Fleur de Sel de Guérande et Vanille
Ingrédients: 500 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 6 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 2 c. à café de fleur de sel de Guérande...
Tarte Tatin aux oignons rouges
Ingrédients :1 kilo d'oignons rouges, coupés en deux40 g de beurrehuile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique2 cuillères à soupe de sucre brun2 cuillères à soupe d'eau et de...
Crème glacée à la vanille et confiture de pissenlit
Ingrédients : 2 tasses de crème épaisse 1 tasse de lait entier 3/4 tasse de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pur 1/2 tasse de confiture...
Pétillant de pissenlits
Ingrédients : Fleurs de pissenlit Sucre Eau 1/2 citron (facultatif) Instructions : Mélangez les fleurs de pissenlit, le sucre et l'eau dans un récipient. Ajoutez le demi-citron si vous le...
Poulet au parmesan et riz pilaf
Poulet au parmesan : Ingrédients : 4 suprêmes de poulet 250g de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de fond de volaille 2 cuillères à soupe de moutarde à...
Dandelion Salad with Lemon Garlic Dressing
Ingredients: 4 cups fresh dandelion greens, washed and chopped 1 cup cherry tomatoes, halved 1/2 cup thinly sliced red onion 1/4 cup crumbled feta cheese 1/4 cup chopped walnuts, toasted...
Nuggets de dinde épicées
Ingrédients :3 Filets de dinde.150g chapelureSel poivrePimentLait Optionnel :copeaux d'oignon frit Couper en petits morceaux les filets de dinde dans la longueur et pas trop épais. Dans un bol mettre...
Bavarois framboise – Base biscuit mousse framboise miroir framboise
Ingredients : 200gr de biscuits type ”petit beurre ou palets bretons’’ 70gr de beurre 40cl de crème liquide à 30% de matière grasse 8 feuilles de gélatine 400/450gr de coulis...
Wild Garlic Butter
Ingredients1 cup butter, softened2 tablespoons wild garlic, minced InstructionsIn a small bowl, combine the butter and garlic.Cover and refrigerate for at least 1 hour.Serve as a spread for crackers or...
Gigot d’agneau confit au miel (cuisson 4h)
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 6/7 gousses d'ail 2 oignons 4 CS de miel 4 CS d'huile d'olive 25cl d'eau mélangée avec 2 cubes de bouillon de volaille 4/5 branches de...