Tarte à l’orange meringuée
Ingrédients :1 pâte sablée4 oranges70 gr de sucre glace4 œufs1 cuillère à soupe de maïzena60 gr de beurre doux4 blancs d’œufs80 gr de sucre Instructions : Préchauffer le four à...
Petit gâteau marbré chocolat/potiron
Ingrédients200g de potiron200g de beurre demi-sel200g de sucre3 oeufs200g de farine1 sachet de levure (ou du bicarbonate de soude alimentaire.)Une demi tablette de chocolat. Instructions : Préparer une purée de...
Flan pâtissier vanille à bords hauts !
Ingredients: 1 pâte feuilletée 1,5 L de lait entier 10 cl de crème liquide 30% MG 5 C.S de vanille liquide ou 2 gousses 4 œufs entiers + 4 jaunes...
Crèmes aux œufs/vanille de Polynésie
Ingrédients : 50cl de lait entier 50cl de crème liquide à 30% de MG 4 œufs entiers 4 jaunes d'œufs 150g de sucre 1 brin de vanille ou 4 cuillères...
Crémeux vanille et tartelettes confiture fruits rouges sur mousse vanille
Ingrédients - 50 cl de lait entier + 1 gousse de vanille ou 4 cuillères à soupe de vanille liquide - 125 gr de farine - 125 gr de sucre...