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  1. [MENU] Du jardin à l’assiette avec une touche iodée
  2. Tarte aux poireaux
  3. Aumônières aux légumes du jardin – Saints-Jacques sur carottes en 2 couleurs lardons et fondue de poireaux
  4. Beignets aux pommes ! (Reinettes grises du Canada)

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffez la friteuse à 180°.
  2. Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et la farine. Mélangez bien.
  3. Ajoutez l’huile, le sel et la levure. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre.
  4. Évidez les pommes avec un vide-pommes et retirez la peau.
  5. Coupez les pommes dans la longueur (environ 2 cm d’épaisseur) pour garder un centre vide.
  6. Faites frire 3 à 4 beignets à la fois, en les retournant à mi-cuisson.
  7. Placez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile, puis saupoudrez-les de sucre glace.

Author

  • Nicolas Cavelier

    Car il n'est pas impossible qu'il faille que cela soit drôle parce-que cela n'est pas gai! #Antifachos passion pour l'histoire et la cuisine

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