- [MENU] Petit Bonheur d’Automne
- Velouté de Pois Cassés
- Recette d’Œufs Cocotte au Camembert
- Tarte bourdaloue (Poires Comice)
Ingredients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 ou 190° (la température peut varier selon votre four).
- À l’aide de ciseaux, découpez finement le jambon et répartissez-le dans les 4 ramequins.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin sur le jambon, en veillant à ne pas briser les jaunes.
- Ajoutez un peu de crème liquide sur les œufs.
- Coupez le camembert en fines tranches et répartissez-le sur la crème dans chaque ramequin.
- Ajoutez une autre couche de crème liquide.
- Saupoudrez un peu d’emmental râpé sur la crème, puis ajoutez une noix de beurre.
- Placez les ramequins sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes, en fonction de votre four.
Note : Utilisez un bon camembert, car le fromage au lait de vache peut perdre de sa saveur à la cuisson. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du brie, du reblochon, du coulommiers, etc.
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