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Ingredients

Instructions

  1. Faire cuire les crozets le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d’eau bouillante salée. Bien égoutter.
  2. Pendant ce temps, faire revenir les échalotes et l’ail dans l’huile d’olive à feu doux pendant jusqu’à ce que les échalotes soient translucides.
  3. Ajouter la crème liquide et les dés de morteau puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Saler et poivrer généreusement.
  4. Ajouter les crozets égouttés et la moitié du comté râpé. Bien mélanger pour enrober les pâtes.
  5. Transvaser le tout dans un plat à gratin. Parsemer du reste de comté râpé et enfourner sous le grill pendant 5 à 10 minutes pour faire gratiner le dessus.
  6. Sortir du four, parsemer de persil ciselé et servir bien chaud.

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