Ingredients
Instructions
- Faire cuire les crozets le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d’eau bouillante salée. Bien égoutter.
- Pendant ce temps, faire revenir les échalotes et l’ail dans l’huile d’olive à feu doux pendant jusqu’à ce que les échalotes soient translucides.
- Ajouter la crème liquide et les dés de morteau puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Saler et poivrer généreusement.
- Ajouter les crozets égouttés et la moitié du comté râpé. Bien mélanger pour enrober les pâtes.
- Transvaser le tout dans un plat à gratin. Parsemer du reste de comté râpé et enfourner sous le grill pendant 5 à 10 minutes pour faire gratiner le dessus.
- Sortir du four, parsemer de persil ciselé et servir bien chaud.
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